RESEP PUDING KELAPA - MASTER CHEF INDONESIA - CLASS RAMADHAN

RESEP PUDING KELAPA
Episode 3

ChefMaster+Kontestan:Vindex-Santiana
Theme:Remake (membuat hidangan berbuka lalu memodifikasinya menjadi hidangan sahur)
Tayang:Rabu / 3 Agustus 2011

Bahan:
3 buah kelapa bakar super
300 ml air dari kelapa bakar super
300 ml susu cair
1 bks agar-agar putih
100 gr gula pasir
100 gr strawberry, belah empat bagian
100 gr mangga arum manis potong dadu kecil
100 gr kiwi, potong kecil-kecil
1 buah jeruk sankis
100 gr strawberry
100 gr anggur

Cara pembuatan:
STEP 1 (Bahan 1)
Siapkan kelapa bakar super, lubangi bagian atasnya. Potong kecil, semua bahan

STEP 2
Campur air, susu, agar-agar dan gula pasir. Masak hingga mendidih, sisihkan.

STEP 3
Tuang campuran pudding ke dalam kelapa hingga hampir penuh. Tunggu sesaat dan masukkan potongan buah-buahan di atasnya. Diamkan dan simpan di dalam lemari pendingin hingga siap disajikan.

STEP 4
Jika sudah siap, letakkan kelapa diatas piring, hias dengan bunga anggrek di pinggiran kelapa.

<<< Resep Chef Master Indonesia yang lain

RESEP CUMI GORENG TEPUNG

RESEP CUMI GORENG TEPUNG
Episode 3

ChefMaster+Kontestan:Vindex-Santiana
Theme:Remake (membuat hidangan berbuka lalu memodifikasinya menjadi hidangan sahur)
Tayang:Rabu / 3 Agustus 2011

Modifikasi untuk hidangan sahur
 
Bahan:
2 butir telur
100 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
garam secukupnya
merica secukupnya

Cara Pembuatan:
STEP 1
pisahkan cumi isi dari bumbu kuning dari kuahnya, kemudian tiriskan. Potong kira-kira dengan tebal 4 cm

STEP 2
kocok telur lepas. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica dan sedikit gula pasir. Masukan cumi isi ke dalam kocokan telur kemudian angkat dan masukan ke dalam tepung yang telah dibumbui, lakukan proses tersebut 2 kali.

STEP 3
kemudian goreng cumi tepung dengan menggunakan minyak banyak hingga berwarna kecokelatan

STEP 4
sajikan dengan saus tomat atau saus sambal botol

<<< Resep Chef Master Indonesia yang lain